烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。烟台苹果栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。1871年西洋苹果引进烟台,有140多年的历史,被称为中国现代苹果的发源地。烟台气候和环境条件非常适宜苹果生长,被农业部确定为中国苹果优势产区,烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。是烟台市的区域公用品牌。
 
烟台苹果分别在2002年获得国家地理标志产品保护,2008年注册了国家地理标志证明商标,2011年荣获中国驰名商标。从2014年开始,组织开展“烟台苹果十大品牌”评选活动。围绕苹果品牌文化建设,开展了苹果义卖助学和捐赠、举办“果香烟台”摄影大赛等一系列活动,发展独具特色的“苹果剪纸文化”,凝聚烟台苹果的地域特色和城市特点。


“西有东阿阿胶,东有莱阳梨膏”,莱阳梨膏在山东省是和阿胶一样有名的特产。因莱阳梨含糖量高,季节性强,不易储存,又不好运输,所以很多人都是对它只闻其名,不知其味。


莱阳梨是莱阳市最重要的城市名片,莱阳梨明清时被列为皇家贡品,1949年毛泽东亲选莱阳梨给斯大林做寿礼。莱阳梨富含17种氨基酸和人体必需的微量元素及丰富的维生素C,是唯一富含原儿茶酸的梨品种,具有治风热、润肺清心、降火解毒、止咳化痰的医疗功效。举办“莱阳梨花节”,不仅是宣传推介莱阳文化旅游资源,更是树立莱阳市“中国梨乡”城市品牌形象的重要举措。莱阳梨文化历史悠久,围绕“梨文化”不仅可以做好文旅融合的新篇章,更可将文化资源优势转化成产业优势。